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結婚1周年

昨年の6月13日、岡山で結婚式を挙げてから丸1年が経過しました。
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遊ぶことに一生懸命で1年があっという間でした。
2人で暮らし始めた直後はケンカも多かったけど、今は大分落ち着いてきました(笑)

 昨日は尾瀬から下山した後、会津若松方面へ酒蔵めぐりで観光していて、夜は喜多方ラーメンを食べて帰るといったいつものような週末だったけど、今日は改めて新潟市内の美味しそうなイタリア料理の店を探して、記念に食事をしてきました。ちょっとお洒落な感じのお店でワインとジュースで乾杯し、前菜やらピザ、ちょっと変わったパスタを食べ、美味しくて幸せでした♪食いしん坊なので、お店の写真を撮ったのにお料理の写真を撮り忘れました(--;)

 オットのお義母さんから去年の感動した式のことのメールや、うちの両親からは記念に鉢植えの花が届きました。遠く離れても私たちを心配してくれる両親には感謝しています。いろんな場所に行って見て経験をさせてくれるオットにも感謝の気持ちでいっぱいです。
 今年もめいいっぱい遊ぶ予定ぎっしりですが、身体を壊さないように気をつけたいです。
今後もよろしくお願いします♪

いい加減、オットのことを苗字で呼ぶ癖を直さなくてはと思うこの頃です。
あとこれから本格的な山のシーズンを迎えるためにも体重も減らさなきゃ!
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# by mountainbigpig | 2010-06-14 23:24 | できごと

初夏の尾瀬散策

12.13日は尾瀬に行ってきました。
新潟から関越自動車道、カーブの多い長ーい国道352号を通って約3時間半。
福島県側の御池に車を停めて、バスで沼山峠まで移動して歩き開始。


去年の6月下旬に燧ヶ岳(ひうちがだけ)に登った時にはミズバショウの見頃を過ぎていたこともあって、今がミズバショウの最盛であろうと新緑と花を狙ってきました。尾瀬沼は初心者でも歩きやすいほぼ平な木道が整っているので、今回も燧ヶ岳に登るつもりでした。


実際行ってみると、木道の所々に雪が残っていて燧ヶ岳に登るにはいろんなルートがあるんだけど、今回計画して歩く予定だったルートは雪渓が多く、急斜面だったので、登るのを断念しました。テント場に荷物をデポして尾瀬周辺をのんびり散策してきました。


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向こうに見える山は昨年の秋にも登った至仏山。

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木道の脇にひょっこり咲いていた小さな花『タテヤマリンドウ』

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今が最盛期の『ミズバショウ』この花が一番多い。

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黄色が際立つ『リュウキンカ』

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見晴のテント場の近くに咲いていた初夏でもみれる桜

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1泊した後、御池まで戻る途中の早朝の風景。

久しぶりにのんびり歩きで花にも癒された週末でした♪
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# by mountainbigpig | 2010-06-14 23:08 | 山の記録

週末に持って行くもの

毎週のようにどこかに出かける週末。
土曜日に出掛ける時は必ずおむすびかサンドイッチを作ります。

今日は昨晩作ったそら豆のしょうゆ煮が大量に残ってしまったので、つぶしてチーズとハムを細かくきざんでマヨネーズで和えたものをロールパンに挟んでみました。他はハムチーズとたまごマヨネーズ。
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車の中で朝ご飯に食べても可、お昼に山の上で食べるも良し。
食べ易いように1個ずつラップします。
我が家のおむすびの具の定番は鮭ほぐし身とごま昆布。中身がわかるように海苔の巻き方変えます。
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結婚前までは自分で準備するのが億劫というか面倒くさくてやらなかったけど、今は何ともなくなりました。自分で作ったものを食べたい時に食べれるのは幸せなこと♪
特に天気の良い青空により近い山の頂上で食べるサンドイッチは格別です☆
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# by mountainbigpig | 2010-06-11 22:37 | 手作り

豚の角煮

オットが段ボール1箱分のそら豆を買って帰ってきた。
勤務先で無理矢理?買わされたらしい。
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そら豆・・・。今までちゃんと料理したことない(汗)

とりあえず皮をむいてみた。
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2人で食べるには多過ぎる・・・。
しかも早めに食べんと傷むらしい。

そら豆で思いつく料理がしょうゆ煮しかなくて、夕食の副菜に作ってみた。
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お味は・・・

煮込みすぎて大失敗!
しわくちゃの茶色いお豆になってしまいました。
豆が多くてすぐにお腹いっぱいになっちゃいます。

まだまだ大量に残っているそら豆どう調理しようかなぁ??
つぶしてポテトサラダ風にしてみようかな?

●6.10晩ご飯
・豚の角煮(ブロッコリーとアスパラを茹でたものを添えて)
・そら豆のしょうゆ煮
・ワカメのスープ中華風
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# by mountainbigpig | 2010-06-11 00:15 | 今夜の晩ごはん

あおもり犬

青森県出身の奈良美智の作品。
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土曜日、下山した後に立ち寄った青森県立美術館。
建物自体も真っ白で、迷路のように面白くて、中にはモダンな作品がたくさんあります。
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# by mountainbigpig | 2010-06-07 23:04 | おでかけ