先週末は長野県の小諸市内の道の駅で車の中で寝ました。
その日に冷え込みが激しくて車の中でもすごく寒かった。
車の窓ガラスが二人の寝息で凍る程。シュラフの上に毛布を2枚かぶってやっと眠れました。
次の日から鼻水タラタラで風邪をひいてしまい寝込んでました。
今はもうすっかり治ったんだけど、やっぱり平日の時間の過ごし方が下手なままです。
下手なのは料理もそうなんだけど、料理の組み合わせに困ります。
今まで頑張り過ぎてたのかな?ボリュームが多すぎたり、一品が多すぎたりしてたので、今年はなるべく質素に?美味しくできればと思っています。いつもより控えめと思っていても、ボリュームが出てしまったりします。
反省1《1月18日の晩ご飯》
・サバを焼いたもの
・白菜と鶏肉のショウガ炒め
・豚汁
BAD→それぞれのおかずにタンパク質が入ってる。
反省2《1月19日の晩ご飯》
・オムレツ
・セロリのスープ
BAD→サラダがてんこもり。
スープ煮込みすぎて水分が少なくなった。
反省3《1月21日の晩ご飯》
・赤魚の山賊焼き
・小松菜のツナ和え
・味噌汁
BAD→一品は余計だった。
今夜の晩ご飯はかぼちゃとブロッコリーが入ったドリアと野菜ジュースのスープ。
寒波が再び到来してグッと冷え込んだので、熱々のドリアは美味しかった♪
野菜ジュースをそのままスープにしてみたんだけど、甘くて失敗。
ごはんを完璧に作るのって難しい。。。