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南アルプス

南アルプス_e0177706_19425552.jpg

長野県にある仙丈岳3033mに日帰りで登ってきました。

今回もガスで何も見えず(T_T)
# by mountainbigpig | 2009-07-25 19:42 | 山の記録

初モロヘイヤ

初めてモロヘイヤを使った料理。スーパーで98円と安かったので思わず買ってしまいました。
手元にある料理本でチョイスしたレシピは『ガスパチョ風』
レシピどおりに作った結果・・・大失敗!
それはオットが生タマネギがNGだったこと。
「こんなモノ、食べれないよ!(怒)」と一口も食べてくれませんでした(泣)

初モロヘイヤ_e0177706_20571664.jpg

◎7.24晩ご飯
・モロヘイヤのガスパチョ風
・鶏胸肉の梅味噌オーブン焼き
・オクラと鶏のさっと煮
・揚げ豆腐としめじの煮物
・鮭ごはん

新潟で初めての・・・・
# by mountainbigpig | 2009-07-24 21:05 | 今夜の晩ごはん

手作りシューマイ

今夜の晩ご飯は中華風。
餃子は何度も作ったことあるけど、シューマイは初めて。
具の中身は長ネギとミンチのみのシンプルなもの。問題は包み方。どう包めば良いか?わからんかったけど、とりあえず形になるように包んで蒸した。
クッキングシートを持っていなかったので、蒸し上がった後、下の部分がくっついて汚くなってしまった。

主人が『美味しい』

と言って食べてくれたのは麻婆豆腐の素を使った麻婆だった・・・。
主人が独身の時に何度か自分で作ったらしいが、どう作っても激マズだったらしい。
どんだけ不器用なんだー。

手作りシューマイ_e0177706_217321.jpg


◎7.23晩ご飯
・手作りシューマイ
・麻婆豆腐
・海藻サラダ
・もやしと人参ネギスープj
# by mountainbigpig | 2009-07-23 21:11 | 今夜の晩ごはん

ソファがやってきた

ソファがやってきた_e0177706_226329.jpg昨日我が家に待望のソファがやってきました。
汚れを心配して白にするつもりはなかったけど、値段とデザインで考えた上で、白になりました。
全国にある輸入インテリアショップで、ソファ以外もお洒落なアイテムがあって、安いです!
中国地方なら神戸店が一番近いかな?そこまで買いにはいかないか・・・。
NOCE(ノーチェ)
http://www.noce.co.jp/Index.php


あとは食卓テーブル、洗面所のタオル入れが欲しい!まだまだ部屋の改善の余地がありそうです。
その前にやらないといけないこと(内祝いや結婚報告ハガキなど)ありますが・・・。

お盆、来月は私だけ先に車で帰省して2週間ほど滞在出来そうです♪
盆休みが入るまでに、平日予定あいていたら誘ってください。
# by mountainbigpig | 2009-07-22 22:07 | できごと

ピーマンは生でもイケる!

主婦になってからは、TVで料理を特集していると、クギ付けになって見てしまいます。
朝は花まるマーケット、昼は太一×ケンタロウ男子ごはんがお気に入り。
たまーにキューピーの3分クッキングを見るくらい。

今日の花まるで、旬のピーマンは生でも食べれるということを初めて知りました。
塩でもんだり、水にさらしたりすることで、イケルらしいです。

夫が同僚から枝豆を頂いた上に、レシピも作ってもらったので、レシピどおりに作ってみました。
今までビールのお供の枝豆って、塩を入れたお湯で茹でるのかと思ってましたが、少量の水だけで数分間蒸すのが正しいんだそうです。couyuさんに頂いた金属製の蒸し皿がとても役に立ちました♪

ピーマンは生でもイケる!_e0177706_23125957.jpg

◎7.21晩ご飯
・牛肉とニンニクの芽炒め焼き肉風
・生ピーマンの海苔和え
・味噌汁(しめじ、人参、玉葱)
・枝豆を蒸したもの
# by mountainbigpig | 2009-07-21 23:19 | 今夜の晩ごはん